Ζουμερό κέικ λεμονιού
Το αγαπημένο μου κέικ λεμονιού που βασίζεται στην συνταγή για παντεσπάνι και ταιριάζει τέλεια με ένα ζεστό τσάι! Υλικά για 1 κέικ ή 12 muffins: Το παντεσπάνι θέλει η μάζα των βασικών συστατικών (αυγά, αλεύρι, βούτυρο, ζάχαρη) να είναι ίδια οπότε το ιδανικό είναι να ξεκινήσετε ζυγίζοντας τα αυγά και να πράξετε αναλόγως για τα υπόλοιπα υλικά. 3 μέσαια αυγά…